Tudo o que precisa de saber sobre como fazer fermentações caseiras!
Aqui pode encontrar os nossos guias, artigos e receitas.
A LACTO-FERMENTAÇÃO
Como fermentar vegetais, carne, peixe ou bebidas?
KOMBUCHA
Fazer o seu próprio kombuchá saudável e cintilante é tão fácil! Consulte os nossos guias, receitas e artigos para aprender como fazer e saborear o seu próprio kombuchá saudável.
KEFIR
Celebre a efervescência, fazendo a seu próprio kefir de água ou de leite!
CEREAIS E LEGUMINOSAS FERMENTADOS
Aprenda a fazer a sua própria soja fermentada, arroz, trigo, feijão e outros grãos e leguminosas para uma vida diária cheia de sabor!
IOGURTE E QUEIJO
Fazer o seu próprio queijo e iogurte é tão gratificante! Aprende a fazer o seu próprio queijo e iogurte com os nossos guias.
E MUITOS MAIS!
Aceda a mais de 300 receitas para aprender a integrar as suas fermentações em receitas doces e salgadas
As fermentações caseiras são mais acessíveis do que se pensa.
A parte mais difícil? Começar... e esperar até estar pronto!
A lacto-fermentação é um excelente aliado da nossa saúde, para além de preservar os alimentos e criar sabores viciantes.
Porquê comer legumes lacto-fermentados?
São mais fáceis de digerir, ricos em nutrientes, seguros e bons para a microbiota.
